Sinh tố bơ túi

Nguyên liệu

• - 1.2 kg bơ 034 (đã bỏ vỏ và hạt)
• - 100 gr đường
• - 880 ml sữa tươi
• - 5 muỗng canh sữa đặc
• - 1/6 muỗng cafe muối

Các bước chế biến

1. Sơ chế bơ bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Có thể dùng muỗng để múc phần thịt bơ ra tô.
2. Cho bơ đã sơ chế, sữa đặc, sữa tươi, đường và muối vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn. Nếm và điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị.
3. Rót sinh tố bơ vào túi nhỏ, buộc chặt miệng túi bằng dây thun. Đặt các túi sinh tố vào tủ lạnh và để đông trong khoảng 6-8 tiếng.
4. Thưởng thức những túi sinh tố bơ mát lạnh với hương vị béo ngậy đặc trưng của bơ kết hợp cùng vị ngọt dịu của sữa. Một chút muối sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món tráng miệng này.