Mì Tươi Xào Thịt

Nguyên liệu

• - 1 gói Mì tươi
• - Rau cải (tùy chọn)
• - Thịt băm

Các bước chế biến

1. Đun sôi một nồi nước, thêm một chút dầu ăn. Cho mì tươi vào luộc trong khoảng 3-5 phút cho đến khi sợi mì vừa chín tới. Vớt mì ra rổ, xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính và để ráo.
2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho thịt băm vào xào đều đến khi thịt chín và săn lại. Thêm rau cải đã rửa sạch, thái nhỏ vào chảo, xào nhanh tay cho rau vừa chín tới.
3. Cho mì tươi đã luộc vào chảo, đảo đều cùng thịt và rau. Nêm nếm gia vị như mắm, muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn, đảo nhẹ nhàng để mì ngấm đều gia vị.
4. Tắt bếp, bày mì xào ra đĩa. Có thể rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị và trang trí.