Cách làm món
Canh Trai Rau Cải
Danh sách video
Canh trai nấu rau cải ngọt mát đưa cơm
Cách nấu canh trai rau cải cực đơn giản siêu ngon siêu bổ bà nội trợ nào cũng làm được
Canh rau cải nấu trai trai
Canh trai nấu rau cải ngon tuyệt!
Nguyên liệu
- - 1 kg trai
- - 1 mớ rau cải
- - 1 nhánh gừng nhỏ
Các bước chế biến
- Trai mua về, rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mở miệng.
- Lấy phần thịt trai ra khỏi vỏ. Dùng kéo cắt đôi phần bụng trai, loại bỏ hết bùn đất. Giữ lại phần nước luộc trai để riêng.
- Thịt trai thái nhỏ. Phi thơm hành mỡ, cho thịt trai vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút. Nêm nếm với 1 thìa bột nêm và 1 thìa nước mắm.
- Rau cải rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.
- Đun sôi nước luộc trai, cho rau cải vào. Đun sôi lại, sau đó cho thịt trai đã xào vào. Đun sôi thêm một lần nữa, thêm gừng đập dập để tăng hương vị.
- Món canh trai rau cải ngon nhất khi dùng nóng.
