Miến xào tôm gà rau củ

Nguyên liệu

• - que Đậu que
• - Tôm
• - Thịt gà
• - Hành tím
• - Cà rốt
• - Nấm mèo

Các bước chế biến

1. Phi thơm tỏi băm trong chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ.
2. Cho tôm vào xào đến khi chín tái, sau đó thêm thịt gà vào xào cùng đến khi thịt gà chín. Vớt tôm và gà ra, để riêng.
3. Tiếp tục cho cà rốt vào xào trước cho đến khi gần chín mềm, sau đó thêm đậu que và nấm mèo vào xào chung đến khi các nguyên liệu chín tới.
4. Thêm miến đã ngâm mềm vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị (nước mắm, đường, tiêu...) cho vừa ăn. Có thể thêm một chút nước hoặc nước dùng gà để miến không bị khô.
5. Nếu thích, có thể thêm nước sốt tự làm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đảo đều và tắt bếp.