Cách làm món
Cháo thịt
Danh sách video
Tập 71: Cách Bồi Bổ Sức Khoẻ Chỉ Với Món Cháo Bò Bằm Siêu Ngon Luôn ^^
CHÁO THỊT BẰM, Bí quyết nấu cháo thịt bằm thơm ngon giải cảm,an toàn hiệu quả, món ngon mỗi ngày
Cách nấu Cháo Thịt Bằm vừa ngon vừa đẹp mắt, để cả tuần ăn vẫn ngon như vừa mới nấu || Kimi Food TV
Cách nấu CHÁO DINH DƯỠNG SƯỜN NON Thơm Ngon cho bé 6-7-8-9-10 Tháng Tuổi Ăn Dặm
Hướng Dẫn món Cháo Thịt Bò Bằm || dành cho những ngày trời se lạnh
Nguyên liệu
- - 1 bơ Gạo Khang Dân
- - 0.5 bơ Gạo nếp
- - 150 gam Thịt thăn
- - 0.5 mớ Tía tô
- - 30 gam Hành lá
- - 3 thìa Nước mắm
- - 3 thìa Muối
- - 2.5 lít Nước sạch
- - Trứng gà (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt thăn rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ. Ướp thịt với một chút nước mắm và muối, sau đó rang nhỏ lửa đến khi thịt chín và thơm. Trộn đều gạo Khang Dân và gạo nếp, vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 giờ để gạo nở mềm.
- Cho gạo đã ngâm và thịt đã rang vào nồi, thêm nước sạch. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh cháo đến khi gạo nhừ và đạt độ sánh mong muốn. Trong quá trình ninh, thường xuyên khuấy đều để tránh cháo bị cháy ở đáy nồi.
- Nêm nếm lại cháo với nước mắm và muối cho vừa ăn. Tía tô và hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Khi ăn, múc cháo ra bát, rắc tía tô và hành lá lên trên. Có thể thêm trứng gà đánh tan vào cháo khi còn nóng để tăng thêm độ béo ngậy và dinh dưỡng.
