Cách làm món
Cháo mực
Danh sách video
Cách nấu CHÁO MỰC thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bí Quyết Nấu Cháo Mực Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
CÁCH NẤU CHÁO KHÔ MỰC THƠM NGON ĐẬM ĐÀ #amthucdulich food and travel
Bí quyết nấu CHÁO MỰC ngon xuất sắc | MÓN CHÁO NGON từ Mực Ống
CUTTLEFISH PORIDGE - Best recipe CONGEE - CHÁO MỰC by Vanh Khuyen
Cách nấu món Cháo Mực tươi thơm ngon bỗ dưỡng tại nhà
Bí quyết nấu CHÁO MỰC TÔM KHÔ siêu dễ mà lại ngon | LEO COOKING #73
Uyen Thy's Cooking - Cháo Mực
Phương Pháp Nấu Cháo Mực Tôm Khô Món Cháo Ngon Ở Mỹ
Nguyên liệu
- - 500 g Mực nang
- - 500 g Mực ống
- - Gạo tẻ
- - Gạo nếp
- - Hành lá
- - Rau răm
- - Tiêu xay
- - Muối
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: loại bỏ túi mực, chà xát với muối để làm sạch, sau đó rửa kỹ. Thái mực thành miếng vừa ăn.
- Vo sạch gạo tẻ và gạo nếp theo tỷ lệ thích hợp (thường là 1:1 hoặc điều chỉnh theo sở thích). Cho gạo vào nồi, thêm lượng nước gấp 3-4 lần lượng gạo và một chút muối. Nấu cháo đến khi gạo nở mềm và đạt độ sánh mong muốn.
- Trong khi nấu cháo, phi thơm đầu hành lá với dầu ăn. Cho mực vào xào nhanh tay với một chút nước mắm đến khi mực vừa chín tới. Lưu ý không xào quá lâu để tránh mực bị dai.
- Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn, cho mực đã xào vào nồi cháo, đảo nhẹ. Nêm nếm lại với nước mắm và muối cho vừa ăn.
- Múc cháo ra tô, rắc hành lá, rau răm thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức khi còn nóng. Có thể thêm gừng thái sợi để tăng hương vị và làm ấm cơ thể.
