Cách làm món
Đậu Hũ Trứng Hấp Tôm Thịt
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ TRỨNG HẤP TÔM kèm nước sốt đậm đà thơm ngon | Chinh vào bếp #11
ĐẬU HŨ TRỨNG HẤP TÔM NGON Đậm Đà | Thập Phương Mỹ Vị | Ẩm Thực Trung Hoa
Đậu Hũ Trứng Tôm sốt thịt băm cách làm ngon hơn khi thêm nguyên liệu đơn giản dễ mua |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Đậu hũ trứng
- - Tôm
- - Thịt xay
- - Nước tương
- - Đường
- - Dầu mè
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Tiêu xay
- - Hành lá
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Cắt đậu hũ trứng thành khoanh vừa ăn. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ. Trộn tôm băm với thịt xay.
- Đặt nồi hấp lên bếp, cho đậu hũ vào hấp sơ trước.
- Ướp thịt và tôm xay với hạt nêm, một ít dầu ăn, đường và muối. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho hỗn hợp tôm thịt vào xào nhanh tay với dầu hào đến khi chín tới.
- Pha nước tương với đường và một ít nước lọc, khuấy đều cho tan đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm dầu mè. Rưới hỗn hợp nước tương lên đậu hũ đã hấp. Sau đó, cho tôm thịt đã xào lên trên, hấp thêm khoảng 10 phút cho đậu ngấm đều gia vị. Rắc hành lá và tiêu xay lên trên trước khi dùng.
