Cách làm món
Canh Mít Nấu Tôm
Danh sách video
Canh mít nấu tôm/ Cách làm canh mít nấu tôm lá lốt/ Shrimp cooked with Jackfruit soup | Bếp Nai
Canh Mít Non Nấu Tôm, Lá Lốt - món ăn lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn | Nhanh Mà Ngon – Tập 198
Cách nấu Canh Mít Non Tôm Thịt cực hấp dẫn l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Cách làm món canh mít non nấu tôm thơm ngon
Canh Mít Nấu Tôm lạ miệng ngon cơm - Jackfuit with shrimp soup | Bếp Cô Minh Tập 287
Canh Mít Nấu Tôm Lá Lốt,Mít Kho Thịt-Món Lạ Mà Rất Ngon|Ẩm Thực Mẹ Làm
CANH MÍT NON NẤU TÔM ĐÂT
Nguyên liệu
- - 300 gram mít non
- - 100 gram tôm tươi
- - mắm ruốc
- - hành tím
- - muối
- - ớt bột
- - lá lốt
Các bước chế biến
- Mít non sau khi mua về, thái lát mỏng vừa ăn. Để tránh bị thâm, ngâm mít trong nước muối loãng. Trước khi chế biến, vớt ra và để ráo.
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen. Giã dập tôm và ướp cùng hành tím băm nhỏ và một ít muối để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm và ớt bột để tạo màu sắc hấp dẫn. Sau đó, cho tôm đã ướp vào xào đến khi tôm chín đều và săn lại.
- Cho mít non đã sơ chế vào nồi tôm, xào nhẹ cho mít săn lại. Tiếp theo, thêm mắm ruốc đã hòa tan với nước vào nồi, lượng nước xâm xấp mặt mít. Đổ thêm nước lọc vừa đủ lượng canh mong muốn. Đun sôi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi canh sôi khoảng 5 phút và mít đạt độ mềm mong muốn, tắt bếp. Lưu ý không nấu quá lâu để mít không bị nhũn.
- Cuối cùng, thêm lá lốt thái sợi vào nồi canh trước khi tắt bếp để giữ được màu xanh và hương thơm đặc trưng. Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.
