Cách làm món
Bánh bèo nhân thịt
Danh sách video
Cách Làm BÁNH BÈO CHÉN NHÂN TÔM THỊT Ngon Tại Nhà Ăn Hoài Không Ngán Ai Làm Cũng Được |Nhamtran FV
Cách Pha Bột BÁNH BÈO Có Xoáy Má Lúm Đồng Tiền Không Hôi Bột By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bánh Bèo Cấp Tốc -Bí Quyết &Tìm một công thức pha bột bánh bèo vừa ý nhất*water fern cake
Cách làm Bánh Bèo Chén Nhân Tôm Thịt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bánh Bèo Chén - Cách làm theo kiểu người Quảng - Đơn Giản - Thơm Ngon
Cách làm Bánh bèo chén nhân tôm thịt dân dã hương vị truyền thống • Vào bếp cùng Điện máy XANH
Bánh Bèo Mặn Tôm Thịt | Hương Vị Bánh Quê ( country cake ) Quê Nhà Có Mẹ
Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt đơn giản cực ngon
Bánh Bèo Xứ Quảng/Bánh Chén nhân tôm thịt từ gạo có xoáy ngon - Vietnamese Steamed Rice Cake Recipe
[Hướng dẫn] Làm bánh bèo bằng Bột Bánh Bèo Vĩnh Thuận
Nguyên liệu
- - 1 ký bánh bèo
- - 300 gram thịt ba rọi
- - 300 gram tôm
- - 100 gram mộc nhĩ
- - hành tây
- - hành lá
- - ớt
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt ba rọi và tôm, sau đó cắt hạt lựu. Ướp thịt và tôm với một chút nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt và hành lá băm nhỏ. Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm cho nở, cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần và băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Băm nhuyễn hành tây.
- Xào nhân: Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây băm. Cho thịt ba rọi vào xào trước đến khi săn lại, sau đó cho tôm vào xào cùng. Thêm mộc nhĩ đã băm nhỏ và 1/2 chén nước, xào ở lửa nhỏ. Trong khi đó, pha 1/2 chén bột gạo với 1 chén nước đầy, khuấy đều cho tan hết. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào chảo nhân, một tay đảo đều để bột không bị vón cục. Khi nhân hơi sệt lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Pha nước mắm: Giã tỏi và ớt, thêm 2 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Cho một ít nước sôi để nguội vào hòa tan hỗn hợp, sau đó thêm nước mắm vào. Vắt thêm 1/3 trái chanh để tạo vị chua ngọt.
- Trình bày: Xếp bánh bèo ra đĩa, múc nhân thịt lên trên mỗi bánh. Rưới thêm một muỗng nước mắm chua ngọt và thưởng thức.
