Cơm chiên trứng phô mai

Nguyên liệu

• - Cơm nguội
• - 1 quả Trứng gà
• - Phô mai

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, kết hợp cơm nguội, trứng gà, phô mai thái hạt lựu và một chút dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn. Nêm nếm muối và bột nêm vừa ăn, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Thêm hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm vàng.
3. Cho hỗn hợp cơm đã trộn vào chảo, đảo đều tay trên lửa vừa. Chiên cho đến khi cơm khô ráo, săn lại và có màu vàng đẹp mắt. Trong quá trình chiên, có thể thêm một chút dầu ăn nếu cần thiết để cơm không bị dính chảo.