Cách làm món
Cá Um Dưa Chua
Danh sách video
Cá Chép Om Dưa - Cách làm Cá Chép Om Dưa ngon, dễ thực hiện tại nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách nấu món Cá Chép Om Dưa đơn giản dễ làm
Cách làm Cá Om Dưa, Chép Om Dưa thơm ngon chống ngán cho bữa cơm gia đình | Fish stew recipe
CÁCH LÀM CÁ OM DƯA: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
CHIA SẺ CHI TIẾT CÁCH LÀM MÓN CÁ CHÉP OM DƯA/ẨM THỰC PHÙNG TẤN
cách làm cá chép om dưa chua rất đơn giản mà cực ngon
Cách làm Cá Chép Om Dưa, món ngon miền Bắc đúng vị | Bếp Cô Minh Tập 134
Nguyên liệu
- - 1 khúc Cá chép giòn
- - Dưa cải chua
- - Cà chua
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá chép giòn, sau đó ướp cá với hành tím băm nhỏ, nước mắm, hạt nêm, muối và tiêu. Đảm bảo cá được ngấm đều gia vị trong ít nhất 15 phút.
- Dưa cải chua cắt thành miếng vừa ăn. Rửa kỹ dưa cải và bóp nhẹ để loại bỏ bớt nước chua, giúp món ăn có hương vị cân bằng hơn. Cà chua thái múi cau.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho một ít ớt khô vào phi thơm để tạo màu và tăng hương vị cay nồng. Tiếp theo, cho cá đã ướp vào nồi, thêm một chút nước để cá chín đều. Khi cá gần chín, thêm dưa cải chua vào um cùng để dưa ngấm gia vị. Nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cà chua vào và nấu đến khi cà chua mềm. Nêm bột ngọt và rau răm thái nhỏ, đảo đều và tắt bếp.
