Cách làm món

Tàu hũ trân châu

Danh sách video

Cách Làm Tàu Hũ Trân Châu Đường Đen Kinh Doanh Cho Bạn Trong Ngày Dịch | Góc Bếp Nhỏ

Cách làm TÀU HŨ TRÂN CHÂU mềm mịn đơn giản

2 cách làm tàu hũ trân châu đường đen | Tàu hũ Singapore | Soybean milk pudding

Cách làm Tàu Hũ Trân Châu Đường Đen mềm mịn đơn giản | Pudding đậu nành ăn là ghiền

Cách làm Tàu Hũ trân châu đường đen mềm mịn, núng nính, ăn cực mê | Ham Ăn Ham Uống #6

✅Cách Làm TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN Cực HOT Ai Ăn Cũng Ghiền | Món Ngon Gia Đình

Cách Làm Tàu Hủ Trân Châu Đường Đen Mịn Đẹp Và Ngon Cực Kì - Brown Sugar Boba Tofu Pudding - Taylor

Hòa tan bột rau câu với sữa Fami. Khuấy đều nhẹ nhàng để bột rau câu tan hoàn toàn, tránh vón cục.
Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và liên tục đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Việc khuấy liên tục giúp tàu hũ không bị cháy và mịn màng.
Đổ hỗn hợp ra tô lớn. Loại bỏ bọt trên bề mặt để tàu hũ được mịn. Để nguội hoàn toàn.
Nấu nước đường: Cho đường vào nồi, đun trên lửa vừa đến khi đường tan chảy và có màu vàng nâu nhạt. Thêm nước và gừng đập dập, cắt lát. Đun sôi, sau đó tắt bếp để gừng ngấm vào nước đường.
Làm trân châu: Cho bột năng vào tô, thêm từ từ nước sôi vào và nhồi đều. Nếu bột quá nhão, thêm bột năng khô từ từ đến khi bột dẻo mịn, không dính tay và có thể tạo hình.
Vo bột thành những viên trân châu nhỏ vừa ăn.
Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc đến khi trân châu nổi lên và trong suốt là chín.
Vớt trân châu ra ngâm vào nước lạnh để trân châu không bị dính. Sau đó vớt ra và cho vào nước đường đã nấu.
Khi ăn, dùng muỗng múc tàu hũ ra chén, chan nước đường và thêm trân châu. Có thể thêm đá nếu thích.