Cách làm món
Bún Giò Dọc Mùng
Danh sách video
Cách nấu Bún móng giò dọc mùng ( Bún móng giò mọc mùng ) ngon chuẩn vị Hà nội .
Hướng dẫn cách làm món BÚN GIÒ HEO DỌC MÙNG | Feedy TV
BÚN BUNG HÀ NỘI LỪNG DANH( BÚN SƯỜN MỌC MÓNG GIÒ DỌC MÙNG) thơm ngon cho ngày Hè.
Cách Nấu Nhanh BÚN DỌC MÙNG Thơm Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc- by MonngonHoGuom
Cách làm bún dọc mùng thơm ngon, không bị ngứa-ẨM THỰC HOMEMADE
cách nấu bún MỌC ,DỌC MÙNG rất đơn giản tại nhà
🇨🇦 Cách Nấu Bún Bung ( Bún Giò Heo Dọc Mùng ).Cuộc Sống Canada 🇨🇦
BÚN MÓNG GIÒ dọc mùng chấm xì dầu ớt tỏi ngon tuyệt của anh lái xe và người vợ dân văn phòng.
Nguyên liệu
- - Móng giò
- - Thịt chân giò
- - Dọc mùng
- - Cà chua
- - Nghệ
- - Rau thơm
- - Dứa
Các bước chế biến
- Móng giò và thịt chân giò cần được sơ chế kỹ lưỡng. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch.
- Dọc mùng sau khi tước vỏ, thái vát, cần được bóp kỹ với muối hạt để loại bỏ hết phần nhựa gây ngứa. Xả sạch lại với nước và để ráo hoàn toàn.
- Nghệ tươi đem băm nhuyễn, luộc sơ qua. Gạn lấy phần nước cốt nghệ trong để tạo màu và hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Cho móng giò và thịt chân giò vào nồi nước cốt nghệ, thêm vào một củ hành khô đã được nướng thơm. Ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Khi thịt gần chín, thêm cà chua bổ múi cau vào.
- Cuối cùng, thêm dứa thái lát và dọc mùng vào nồi. Nêm nếm gia vị (mắm, muối, đường) cho vừa ăn. Đun sôi lại, tắt bếp. Thưởng thức cùng bún và rau thơm.
