Mì Cay Bạch Tuộc

Nguyên liệu

• - 1 gói mì cay
• - bạch tuộc
• - đầu mực
• - cá viên
• - nấm kim châm
• - hẹ
• - sả
• - gừng

Các bước chế biến

1. Sơ chế bạch tuộc bằng cách rửa sạch, sau đó thái thành các miếng vừa ăn. Rửa sạch cá viên, nấm kim châm và hẹ. Cắt nấm kim châm và hẹ thành các đoạn ngắn vừa ăn. Lưu ý, bạn có thể thay đổi các loại topping khác tùy theo sở thích cá nhân như chả cá, cá hồi, xúc xích, nghêu hoặc mực.
2. Đun sôi khoảng 1 lít nước lọc cùng với sả và gừng để khử mùi tanh của bạch tuộc. Khi nước sôi, cho nấm kim châm, bạch tuộc và cá viên vào. Tiếp tục đun đến khi nấm chín, sau đó cho vắt mì và hẹ vào. Đun thêm khoảng 5-7 phút. Cuối cùng, thêm gói gia vị mì cay, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Tắt bếp.
3. Thưởng thức món mì cay bạch tuộc nóng hổi ngay khi vừa nấu xong để cảm nhận trọn vẹn hương vị.