Cách làm món
Ớt Sừng Nhồi Chả Cá
Danh sách video
Cách làm món CHẢ CÁ NHỒI TRÁI ỚT ngon đơn giản
Cách làm ớt nhồi chả cá - sốt cà cực kỳ ngon siêu nhanh dễ làm/ how to make chili stuffed with fish
Hướng dẫn làm món CHẢ CÁ thát lát NHỒI ỚT ĐỎ hương vị cay ngon | Nắng và gió miền tây
Chả cá nhồi ớt sừng, bún cá thác lác vị miền tây - Khói Lam Chiều # 110 | Fried fish stuffed peppers
Nguyên liệu
- - 200 gr Ớt sừng
- - 200 gr Chả cá thác lác
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Ớt bột
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch ớt sừng, cắt bỏ cuống. Dùng dao rạch một đường dọc thân ớt, nhẹ nhàng loại bỏ hạt và phần ruột bên trong.
- Ướp chả cá thác lác với muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột và hành lá cắt nhỏ. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân. Trộn đều và quết nhẹ để chả cá thấm gia vị và tăng độ dai.
- Nhẹ nhàng nhồi chả cá đã ướp vào bên trong quả ớt. Lưu ý nhồi lượng vừa đủ để chả cá không bị bung ra khi chiên.
- Chiên ớt nhồi chả cá trong dầu nóng đến khi vàng đều. Vì chả cá và ớt chín khá nhanh, nên không cần chiên quá lâu. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức cùng tương ớt.
