Mì Ý Bò Bằm Đút Lò

Nguyên liệu

• - 250 g mì Ý
• - 150 g thịt bò xay
• - 0.5 hủ sốt cà chua bò bằm
• - 2 muỗng bơ anchor
• - ít lá oregano khô
• - ít muối
• - ít đường

Các bước chế biến

1. Luộc mì Ý trong nước sôi có thêm chút muối và dầu ăn. Thời gian luộc khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào độ dày của sợi mì. Khi mì chín, vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh, để ráo.
2. Đun nóng chảo, cho bơ vào đun chảy. Thêm sốt cà chua bò bằm và một nửa chén nước dùng, đun sôi. Cho thịt bò xay vào, đảo đều và nấu chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
3. Xếp mì ra đĩa hoặc khuôn nướng. Rưới đều sốt bò bằm lên trên. Phủ phô mai mozzarella, rắc thêm lá oregano khô. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và vàng đều.