Cách làm món
Trứng Gà Ngâm Tương
Danh sách video
Tập 43: Hướng Dẫn Làm Món Trứng Gà Ngâm Tương Cực Kì Ngon Và Đơn Giản - Chef Hoshi Phan
TRỨNG NGÂM TƯƠNG món ăn hao cơm ngày Tết - Cách làm cực đơn giản, nhanh gọn.
TRỨNG GÀ NGÂM NƯỚC TƯƠNG - Cách Làm Trứng Ngâm Nước Tương Hàn Quốc Ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Trứng Gà Ngâm Nước Tương Hàn Quốc thơm ngon và đơn giản
Trứng Gà Hồng Đào Ngâm Tương Xắn Chảy Lòng, Bí Quyết Luộc Trứng Ko Bị Nứt Vỏ #548
Cách nấu TRỨNG GÀ LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG HÀN QUỐC siêu dễ chỉ 5 phút || ĂN SẬP SÀI GÒN
Cách làm TRỨNG NGÂM NƯỚC TƯƠNG thật đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
[Món ăn Hàn Quốc] Trứng gà ngâm tương Hàn Quốc | 한국요리 마약계란 계란장 만들기
Nguyên liệu
- - 5 quả trứng gà
- - 250 ml nước lọc
- - 250 ml nước tương
- - 2 củ hành tím khô
- - 2-3 tép tỏi
- - 0.5 củ hành tây nhỏ
- - ớt (tùy chọn)
- - hành lá (tùy chọn)
- - muỗng cà phê muối
- - muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Đun sôi nước với một ít muối. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho trứng gà vào luộc trong khoảng 5 phút để trứng có lòng đào. Nếu muốn trứng chín hơn, có thể luộc lâu hơn một chút. Sau khi luộc, vớt trứng ra ngâm ngay vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Bóc vỏ trứng cẩn thận và xếp vào hộp đựng sâu lòng.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt và hành lá thái khúc ngắn. Hành tây thái hạt lựu hoặc múi cau tùy theo sở thích.
- Cho nước lọc, nước tương, đường và muối vào nồi. Nêm nếm hỗn hợp sao cho vừa ăn, có vị mặn ngọt hài hòa. Thêm hành tím, tỏi, hành tây và ớt đã sơ chế vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp.
- Để hỗn hợp nước ngâm nguội bớt rồi đổ vào hộp trứng, đảm bảo nước ngập hoàn toàn trứng.
- Đậy kín hộp và cho vào tủ lạnh ngâm trong khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để trứng ngấm đều gia vị. Trứng ngâm tương có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày, nên dùng sớm để đảm bảo hương vị ngon nhất.
- Thưởng thức trứng ngâm tương cùng cơm nóng. Món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, rất hấp dẫn.
