Cách làm món
Rau Câu Hoa Hồng 3D
Danh sách video
Cách làm bánh rau câu 3d trái cây -xoài hoa hồng
Cách làm hoa hồng rau câu 3d || make rose jello 3D || Vietnamese Food
Cách làm Rau Câu 3D Nghệ Thuật đơn giản mà cực đẹp | Hướng Nghiệp Á Âu
Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh rau câu nghệ thuật | Hướng dẫn làm rau câu 3D đẹp nhất hình hoa hồng
HƯỚNG DẪN ĐỔ HOA RAU CÂU BẰNG KHUÔN SILICON
Nguyên liệu
- - 1 gói bột rau câu dẻo
- - đường
- - sữa tươi không đường
- - vani
- - màu thực phẩm tự nhiên
- - kim tạo hình hoa hồng
Các bước chế biến
- Để tạo phần đế, hòa tan bột rau câu dẻo với 1.5 lít nước. Đun sôi trên bếp, khuấy đều cho đến khi bột rau câu tan hoàn toàn. Thêm đường vào khuấy tan, điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị. Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn và để nguội cho đến khi đông lại.
- Để tạo màu cho hoa, hòa tan một lượng nhỏ màu thực phẩm (ví dụ: bột trà xanh) vào rau câu đã nấu chín và có đường. Thêm một ít sữa tươi không đường để màu sắc hoa được tươi và rõ nét hơn. Để giữ cho rau câu màu không bị đông lại, đặt ly đựng rau câu màu vào một chảo nhỏ chứa nước ấm và đun nhỏ lửa.
- Sử dụng kim tạo hình để tạo hình hoa hồng 3D ngược từ dưới lên trên trong khuôn rau câu. Bắt đầu bằng cách tạo các cánh hoa nhỏ và dần dần tạo hình thành bông hoa hoàn chỉnh. Sau khi hoàn thành, đổ thêm một lớp rau câu trong suốt lên trên bề mặt hoa để cố định hình dáng. Chờ cho lớp rau câu này đông lại hoàn toàn, sau đó lật ngược khuôn để lấy thành phẩm.
