Cách làm món
Cơm Gà Ta
Danh sách video
Cách nấu CƠM GÀ thơm ngon, Da Gà Vàng Ươm, cơm thấm vị đậm đà
How to make authentic HOI AN CHICKEN RICE, indescribably delicious - HOI AN CHICKEN RICE - Cooky TV
CƠM GÀ LUỘC Xé phay cách nấu đơn giản nhưng ngon xuất sắc ai cũng làm được tại nhà |Nhamtran FV
Cơm Gà Tam Kỳ - Cách Nấu Cơm Gà Gỏi Gà Tam Kỳ Đậm Vị Miền Trung -Ẩm Thực Xứ Quảng-Instant Pot Recipe
Cách làm cơm gà xối mỡ đúng kiểu Hoa, da giòn, thịt thấm, không bị thấm dầu || Natha Food
Cách làm CƠM GÀ XỐI MỠ ngon khó cưỡng ngoài giòn trong mềm đúng điệu | Greatest Fried Chicken Rice
Bí quyết nấu Cơm Gà nhanh gọn lẹ cả nhà ăn ai cũng khen .
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta
- - gạo
- - lá chanh
- - bột nghệ
- - gia vị thông thường (muối, hạt nêm, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch. Luộc gà với lửa nhỏ trong khoảng 45-60 phút cho đến khi chín mềm. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt) vào nước luộc cho vừa ăn.
- Gắp gà ra đĩa, để nguội bớt rồi chặt thành miếng vừa ăn. Vo gạo sạch với 2 lần nước, sau đó sử dụng nước luộc gà để nấu cơm. Hòa tan 1/4 muỗng cà phê bột nghệ với một ít nước, cho vào nồi cơm để tạo màu vàng nhạt. Khi cơm chín, xới đều và trộn thêm một chút dầu mè để tăng hương vị.
- Thái lá chanh thành sợi mỏng, rắc lên trên gà đã chặt. Chuẩn bị muối tiêu chanh, thêm một ít lá chanh thái sợi. Món cơm gà sẽ ngon hơn khi thưởng thức vị béo của nước luộc gà, hương thơm của dầu mè, hạt cơm dẻo vàng và thịt gà luộc mềm, thơm, dai, chấm cùng muối tiêu chanh.
