Cách làm món

Gà hấp nồi đất

Danh sách video

Video 1
LUỘC GÀ KHÔNG NƯỚC CHỈ CẦN THÊM SẢ LÁ CHANH LÀ NGON CỰC KỲ - CKK
Video 2
Gà Hấp Muối Hột Nồi Đất Thơm Ngon Nứt Mũi

Nguyên liệu

  • - Gà ta
  • - Muối hột
  • - Sả cây
  • - Hạt nêm
  • - Hành tím
  • - Tỏi
  • - Dầu ăn

Các bước chế biến

  1. Gà sau khi làm sạch, để thật ráo nước. Ướp gà với hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn và một chút dầu ăn. Xoa đều gia vị và để gà ngấm trong ít nhất 30 phút.
  2. Sả cây đập dập. Lót một lớp sả và muối hột dưới đáy nồi đất. Xếp gà đã ướp vào nồi.
  3. Đậy kín nắp nồi đất và hấp gà trên than hoa hoặc bếp than trong khoảng 35-40 phút, hoặc đến khi gà chín hoàn toàn. Lưu ý giữ lửa vừa phải để tránh làm cháy đáy nồi.

Công thức liên quan