Cách làm món
Gỏi rau má
Danh sách video
cách làm GỎI RAU MÁ TRỘN THỊT BÒ ngọt mát bổ dưỡng - Hữu Quốc món ngon dễ làm
|Tập14| Cách làm “GỎI RAU MÁ TÉP RONG" Thanh mát ngày hè....
Nộm Rau Má Tôm Thịt-Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà | Bếp Nhỏ 365
Gỏi RAU MÁ THỊT BÒ chỉ bạn cách làm ngon nhất ăn là nghiền || ÂTTG
GỎI RAU MÁ TÔM THỊT - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách làm GỎI RAU MÁ TAI HEO dai giòn thấm vị | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 150 g Rau má
- - 100 g Lạc rang
- - 1 muỗng Nước mắm
- - 2 muỗng Đường
- - 0.5 quả Chanh
- - 1 thìa cafe Dấm tỏi
- - 1 thìa cafe Tỏi ớt bằm
Các bước chế biến
- Rửa rau má thật sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Để làm sốt trộn gỏi, cho nước mắm và đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại, tạo thành màu caramel đẹp mắt. Thêm một thìa nước lọc, đun sôi nhẹ cho sốt keo lại.
- Tắt bếp, thêm tỏi ớt bằm vào phần sốt, khuấy đều. Để nguội hoàn toàn trước khi vắt nước cốt chanh vào, trộn đều.
- Cho rau má và lạc rang vào tô lớn, rưới đều sốt trộn gỏi lên trên. Trộn nhẹ nhàng để rau má ngấm đều gia vị. Bày gỏi ra đĩa và thưởng thức.
- Để tránh rau bị mềm và mất độ giòn, nên trộn gỏi ngay trước khi ăn. Nếu chưa dùng ngay, hãy để riêng sốt và trộn vào rau khi dùng.
