Cách làm món
Cá rán mắm tỏi
Danh sách video
CÁ CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT thơm giòn đậm đà cách làm đơn giản rất ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm cá chiên nước mắm tỏi ớt giòn ngon ăn hết nồi cơm - Combo Món Ăn
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Cách làm nhanh rất dễ nấu tại nhà |Nhamtran FV
cách chế biến CÁ RÔ PHI CHIÊN GIÒN RIM MẮM TỎI
Cách làm Cá Thu Chiên Mắm Tỏi đơn giản thơm ngon - Món Ngon Ngày Tết | Nữ Nhi Food 045
Cách Làm CÁ CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM RAU THƠM Đổi Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình Rất Ngon Mà Dễ Làm |Nhamtran FV
CÁ CƠM CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn tan vị đậm đà cực hao cơm để lâu cả ngày vẫn giòn |Nhamtran FV
CÁ DIÊU HỒNG PHI LÊ CHIÊN MẮM TỎI ỚT Thêm Món Cá Chiên Đổi Bữa Cho Gia Đình Rất Ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 2 con cá
- - tỏi
- - ớt
- - 2 muỗng đường
- - 2 muỗng nước mắm
- - 2 muỗng nước
Các bước chế biến
- Sơ chế cá, làm sạch và thấm khô. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Chuẩn bị nước sốt mắm tỏi: Băm nhỏ tỏi và ớt. Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm và nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên cá, loại bỏ bớt dầu ăn (chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh). Đổ hỗn hợp nước sốt mắm tỏi vào chảo, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi và hơi sánh lại.
- Cho cá đã chiên vào chảo nước sốt, đảo nhẹ nhàng và đều tay để cá ngấm đều gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào cá.
- Tắt bếp, gắp cá ra đĩa. Rưới phần nước sốt còn lại trong chảo lên trên cá. Thưởng thức cá rán mắm tỏi nóng hổi với cơm trắng.
