Cách làm món
Cá chẽm kho tương
Danh sách video
Cách Làm: Cá Chẽm Kho Tương, Béo, Thơm, Ngon Cho Cả Gia Đình
Cách kho tương cá chẽm ngon đơn giản | món ngon mỗi ngày htp
CÁ CHẼM KHO TƯƠNG MÓN NGON MIỀN TÂY
Cá Chẽm Kho Tương Thơm Ngon ,đổi khẩu vị cho hia đình
Cá Chẽm Kho Tương Rau Vườn • Nay Nhà Ít Việc Mỗi Người Phụ Một Tay Cho Bữa Cơm Đong Đầy | MTQH
Cơm Chiều Trên Sông #195 l Cá Chẽm Kho Tương Hột Thêm Mớ Rau Đồng
Cá Chẽm Kho Tương Làm Kiểu Này Ăn Khỏi Ngán | TKQ & Family T1126
Nguyên liệu
- - 1 con cá chẽm (khoảng 1kg)
- - 2 muỗng canh tương hột
- - gừng hoặc ớt tươi
- - tỏi
- - gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, tiêu...)
- - 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- - hành tím
- - hành lá
Các bước chế biến
- Cá chẽm làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với tương hột, một ít đường và bột ngọt. Để cá trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút hoặc vài giờ để cá ngấm đều gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho cá đã ướp vào nồi. Kho cá với lửa vừa, đảo nhẹ để cá không bị nát. Khi nước bắt đầu keo lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tiếp tục kho cá đến khi nước sánh lại và cá thấm đều gia vị. Rưới thêm một muỗng canh rượu nấu ăn để tăng hương vị. Thêm hành lá thái nhỏ và ớt (nếu thích) trước khi tắt bếp. Món cá chẽm kho tương ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
