Trứng Omelet kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu

• - 2 trái trứng gà
• - 1 củ khoai tây
• - 1/3 củ hành tây
• - muối
• - tiêu
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Khoai tây và hành tây đem thái hạt lựu.
2. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây và khoai tây vào xào đến khi xém cạnh.
3. Trút khoai tây và hành tây đã xào ra khỏi chảo. Đánh tan trứng trong một bát riêng.
4. Cho một nửa lượng khoai tây và hành tây đã xào vào chảo hoặc khuôn, trải đều khắp đáy.
5. Rắc đều muối và tiêu lên trên lớp khoai tây và hành tây, không cần đảo.
6. Đổ từ từ một nửa lượng trứng đã đánh tan vào chảo hoặc khuôn. Để lửa vừa.
7. Khi một mặt trứng chín vàng, nhẹ nhàng lật mặt còn lại để chiên tiếp.
8. Món trứng omelet kiểu Tây Ban Nha dùng nóng với bánh mì là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.