Cách làm món
Khoai lang bọc chiên xù
Danh sách video
✅ Làm Bánh Khoai Lang Chiên Xù Kiểu Mới Này Cả Nhà Suýt Xoa Khen Ngon | Hồn Việt Food
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Xù Vừa Rễ Vừa Ngon . kinh doanh
Khoai Lang Bao Tôm Chiên Xù Cách Làm Đơn Giản Ngon
BÁNH KHOAI LANG bọc phô mai chiên giòn ngon siêu hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Khoai lang bọc tôm phô-mai chiên xù ngon nhức nhối.
Nguyên liệu
- - 1 kg Khoai lang nhật
- - 1 muôi canh Bột mì
- - 2 muôi canh Đường
- - Dừa tươi nạo
- - Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - 1/2 lọ Nước cốt dừa nhỏ
Các bước chế biến
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hấp hoặc luộc khoai đến khi chín mềm. Để nguội bớt rồi nghiền nhuyễn.
- Dừa tươi nạo sợi nhỏ. Trộn đều dừa nạo, bột mì, đường và nước cốt dừa vào một bát lớn.
- Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt.
- Cho bột chiên xù ra một bát riêng để chuẩn bị lăn.
- Lấy một lượng khoai lang vừa đủ, vo tròn thành viên nhỏ. Kích thước tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
- Lăn viên khoai lang qua lớp bột chiên giòn, sau đó lăn tiếp qua lớp bột chiên xù, đảm bảo bột phủ đều khắp viên khoai.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho khoai lang đã bọc bột vào chiên đến khi vàng đều các mặt.
- Gắp khoai lang chiên xù ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ giòn rụm.
