Cách làm món
Nấm rơm xào rau củ
Danh sách video
cách làm NẤM RƠM XÀO CHAY thơm ngon đơn giản || Hữu Quốc món ngon dễ làm
NẤM RƠM XÀO THẬP CẨM Cách Làm Món Chay Đậm Vị - Nấu Ăn Ngon Ánh Vlog #82
NẤM RƠM XÀO RAU RĂM món chay dân dã vùng quê - Hữu Quốc món chay ngon
NẤM RƠM XÀO CHAY thơm ngon đậm đà - món ngon dễ làm
cách làm NẤM RƠM XÀO RAU RĂM món chay mặn lạ miệng rất ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 200 gram nấm rơm
- - 2 trái dưa leo
- - 3 quả cà chua
- - rau ngò
Các bước chế biến
- Nấm rơm sau khi mua về, cắt bỏ phần gốc. Rửa nấm nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết đất cát. Sau đó, ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút để làm sạch hoàn toàn.
- Rửa sạch dưa leo và cà chua. Cắt dưa leo thành lát xéo hoặc miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Rửa sạch rau ngò, để ráo và thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho nấm rơm vào xào, đảo nhanh tay với lửa lớn. Nêm một chút muối và nước mắm cho vừa ăn, tiếp tục xào đến khi nấm chín mềm.
- Thêm cà chua và dưa leo vào chảo, xào chung với nấm. Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu chín đều mà không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Khi rau củ đã chín tới, tắt bếp. Rắc rau ngò thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên. Đảo nhẹ và bày ra đĩa. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.
