Cách làm món
Mì gạo xào thịt giò
Danh sách video
Món ngon dễ làm BÚN GẠO XÀO THỊT RAU CỦ Đổi món cho gia đình tuyệt ngon |Nhamtran FV
Bí quyết làm BÚN GẠO XÀO TÔM THỊT tơi đều không nhiều dầu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Bún Gạo Xào Tôm Thịt Khìa - Bí Quyết Xào Bún Mềm Tơi Còn Nguyên Sợi
Nguyên liệu
- - Mì gạo
- - Thịt lợn (có chút mỡ)
- - Giò lụa
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm mì gạo trong nước lạnh cho đến khi sợi mì mềm ra, đảm bảo không còn cứng. Chuẩn bị thịt lợn, thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Giò lụa thái lát mỏng hoặc sợi tùy theo sở thích cá nhân. Băm nhỏ hành tím và tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt lợn vào xào, nêm nếm nước mắm và bột ngọt vừa ăn. Xào đến khi thịt chín tới thì thêm giò lụa vào, đảo đều và xào sơ cho giò hơi xém cạnh để tăng hương vị.
- Cho mì gạo đã ngâm mềm vào chảo, xào chung với thịt và giò. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Để lửa lớn khi xào để mì được xém cạnh và có hương vị đậm đà hơn. Đảo đều tay để mì không bị dính và cháy.
