Cách làm món
Cá diêu hồng sốt cam
Danh sách video
CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT CAM | Cách chế biến cá thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn Sốt Cam Tươi | Tasty Fried Red Tilapia Orange Sauce. Tasty Party
Cá Diêu Hồng Xốt Cam Vàng - sự lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 104
Cá làm món này thì thật ngon – Cá điêu hồng sốt cam tươi/ Red tilapia with orange sauce
CÁ ĐIÊU HỒNG PHI LÊ CHIÊN GIÒN SỐT CAM
CÁ CUỘN SỐT CAM | CÁ DIÊU HỒNG | [Giúp Vợ Nấu Ăn] | 4K VIDEO
Nguyên liệu
- - Cá diêu hồng
- - 2 quả Cam
- - Hành khô
- - Tỏi
- - Bột năng hoặc bột sắn dây
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng bằng cách làm sạch, bỏ mang và ruột. Có thể để nguyên con hoặc cắt thành khúc dày khoảng 3-4cm. Thấm khô cá bằng giấy ăn.
- Chiên cá trong dầu nóng đến khi vàng giòn đều các mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Vắt lấy nước cam, bỏ hạt. Ước lượng khoảng 150-200ml nước cam.
- Băm nhỏ hành khô và tỏi. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn.
- Đổ nước cam vào chảo hành tỏi phi thơm. Nêm nếm gia vị: hạt nêm, một chút đường, và tiêu xay cho vừa khẩu vị. Khuấy đều.
- Hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây với một ít nước lạnh. Từ từ đổ vào hỗn hợp nước cam đang sôi, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Đun đến khi sốt sánh lại.
- Rưới đều sốt cam lên cá đã chiên giòn. Trang trí thêm bằng vài lát cam tươi hoặc rau thơm cho đẹp mắt.
