Cách làm món
Bò xào hẹ
Danh sách video
BÒ XÀO BÔNG HẸ thơm ngon bổ dưỡng, nấu cực nhanh | Bếp Của Vợ
Cách làm THỊT BÒ XÀO BÔNG HẸ mềm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
cách làm BÒ XÀO BÔNG HẸ thơm ngon bổ dưỡng - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Thịt Bò Xào Giá Hẹ || Trang Minck - Cuộc Sống ở Pháp 🇫🇷
BÔNG HẸ XÀO THỊT BÒ - Cách Cắt Thịt Bò Mềm Ngon Không Bị Cứng || Lina Cooking
Nguyên liệu
- - 1 bó hẹ
- - 300 gr thịt bò
- - 4 củ hành tím
- - 4 tép tỏi
- - hành lá
- - muối
- - nước tương
- - hạt nêm
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch hẹ, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bóc vỏ hành tím và tỏi, băm nhuyễn.
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hành tím băm, tỏi băm, một ít muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Đun nóng chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra đĩa. Lưu ý xào nhanh để thịt không bị dai.
- Thêm dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm còn lại. Cho hẹ vào xào nhanh tay, thêm một chút nước để hẹ nhanh chín. Đậy nắp lại trong giây lát. Lưu ý không xào hẹ quá lâu để giữ được màu xanh và độ giòn.
- Cho thịt bò đã xào vào chảo hẹ, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí trước khi tắt bếp.
