Cách làm món
Củ cải kho ba chỉ
Danh sách video
Cách Kho Thịt với Củ Cải Khô - Món Thịt Kho Củ Cải Truyền Thống Rất Đưa Cơm
Món thịt kho củ cải đơn giản mà lại tốn cơm | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách Làm Món Thịt Heo Kho Củ Cải Trắng Mền Ngon Với BÍ Quyết Vô Cùng Đơn Giản
THỊT KHO CỦ CẢI | Cách Kho Thịt Với Củ Cải Sao Cho Đậm Đà Hương Vị Thơm Ngon | Vân Vlog
CÁCH LÀM THỊT BA RỌI KHO CỦ CẢI MUỐI, ĂN RẤT NGON, LÀM RẤT DỄ, RẤT ĐƠN GIẢN.
Cách Làm THỊT KHO CỦ CẢI TRẮNG Mềm Ngon Đưa Cơm | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm món thịt ba chỉ kho củ cải đưa cơm
Nguyên liệu
- - 300 gram củ cải trắng
- - 200 gram ba chỉ heo
- - dầu ăn
- - nước mắm
- - tiêu xay
- - đường
- - bột nêm
- - ớt bột
- - hành tím
- - tỏi
Các bước chế biến
- Cạo vỏ củ cải trắng, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho củ cải vào chần sơ khoảng 1-2 phút. Vớt củ cải ra và rửa lại ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn.
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với một thìa cà phê bột nêm và tỏi đập dập trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Thêm 2 thìa canh ớt bột vào để tạo màu và tăng độ cay. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Cho củ cải đã chần vào chảo, thêm một thìa canh đường và hai thìa canh nước mắm. Đảo đều, hạ nhỏ lửa và kho liu riu trong khoảng 15-20 phút để củ cải và thịt ngấm đều gia vị.
- Tắt bếp, bày củ cải kho ba chỉ ra đĩa. Rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
