Cách làm món
Cháo chim cút
Danh sách video
Món cháo chim cút sánh mịn thơm phức ăn là mê!
Dạy cách làm cháo chim cút | Món Ngon Việt Nam
Cách làm LẨU CHÁO CHIM CÚT HẠT SEN thơm ngon, đánh bay mệt mỏi | MÓN NGON MỖI NGÀY
NẤU CHÁO CHIM CÚT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
Chim cút nấu cháo và chim cút xúc bánh đa
Cháo chim cút
LẨU CHÁO CHIM cho mùa đông rất ngon! CHÁO CHIM CÚT
Nguyên liệu
- - 2 con chim cút
- - 100 g gạo sén cù
- - 100 g gạo nếp điện biên
- - hành lá
- - rau mùi
- - nước mắm
- - bột canh
- - bột ngọt
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế chim cút bằng cách làm sạch kỹ lưỡng. Cho chim cút vào nồi, đổ ngập nước và hầm trong khoảng 2 tiếng để chim mềm và tiết ra nước ngọt.
- Vo sạch gạo sén cù và gạo nếp điện biên đến khi nước trong. Trộn đều hai loại gạo và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để gạo nở mềm. Sau đó, cho gạo đã ngâm vào nồi hầm chim cút, tiếp tục hầm trong khoảng 2-3 tiếng, hoặc cho đến khi cháo đạt độ sánh mong muốn.
- Khi cháo đã nở và đạt độ sánh, nêm nếm gia vị với nước mắm, bột canh, bột ngọt và hạt nêm cho vừa ăn. Khuấy đều để gia vị hòa tan hoàn toàn. Thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào nồi cháo, đun sôi nhẹ lại rồi tắt bếp.
