Cách làm món
Yến chưng
Danh sách video
CÁCH CHƯNG TỔ YẾN VỚI TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN | CÁCH BẢO QUẢN YẾN CHƯNG - CKK
TỔ YẾN CHƯNG HẠT SEN TÁO ĐỎ ĐÚNG CÁCH KHÔNG MẤT CHẤT DINH DƯỠNG - CKK
Cách chưng Yến với táo đỏ đường phèn Ngon và Dễ làm tại nhà !
Cách Chưng Tổ Yến Đúng Không Bị Mất Chất Dinh Dưỡng | Hồi Phục Sức Khỏe Nhanh | Review Yến ở COSTCO
Cách Chưng Yến Với Đường Phèn Ngon bằng Chưng Cách Thuỷ - Nhanh và Dễ Làm !
Nguyên liệu
- - 10 gram Yến sào
- - Đường phèn
- - Gừng tươi
- - Đông trùng hạ thảo (tùy chọn)
- - Táo đỏ (tùy chọn)
- - Hạt chia (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm yến sào trong nước sạch từ 4 đến 6 tiếng, hoặc cho đến khi yến nở mềm hoàn toàn. Trong quá trình ngâm, loại bỏ tạp chất nếu có.
- Cho yến đã ngâm nở vào thố chưng. Thêm đường phèn (lượng tùy chỉnh theo khẩu vị), vài lát gừng mỏng và các nguyên liệu tùy chọn như đông trùng hạ thảo, táo đỏ, hạt chia. Đổ nước lọc vừa ngập các nguyên liệu.
- Đặt thố vào nồi chưng cách thủy. Đun sôi nước, sau đó giảm lửa nhỏ và chưng trong khoảng 20 phút. Kiểm tra độ mềm của yến, nếu chưa đạt có thể chưng thêm vài phút.
- Tắt bếp, để yến nguội bớt. Có thể dùng ấm nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức lạnh.
