Cách làm món
Khoai Mì Quết Mỡ Hành
Danh sách video
Cách Làm Khoai Mì Quết Mỡ Hành By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm khoai mì hấp mỡ hành thơm ngon béo ngậy đậm đà làm sao
AI ĐÃ TỪNG ĂN KHOAI MÌ MỠ HÀNH THÌ CHẮC CHẮN NGHIỆN 100% MÓN ĂN NÀY - CKK
Bánh khoai mỳ nướng ( Bánh sắn nướng ). Bánh khoai mỳ nướng mỡ hành. /Bếp Của Em #37
KHOAI MÌ TRỘN MỠ HÀNH CUỐN BÁNH TRÁNG RAU SỐNG TẠI VƯỜN NHÀ DŨNG
Nguyên liệu
- - 4 củ khoai mì
- - 3 muỗng canh dừa sợi
- - 30 gr nước cốt dừa
- - 2 muỗng canh đậu phộng rang
- - mỡ nước/dầu ăn
- - hành lá
- - muối
Các bước chế biến
- Chọn khoai mì bở để món ăn ngon hơn. Rửa sạch khoai mì, khía các đường tròn quanh củ để dễ lột vỏ. Cắt khúc khoảng 7cm, ngâm ngay vào nước để loại bỏ nhựa và chất độc. Ngâm khoảng 4 tiếng, thay nước vài lần. Sau đó, luộc hoặc hấp chín khoai mì và loại bỏ phần chỉ giữa.
- Khi khoai mì còn nóng và bở, nhanh chóng quết nhuyễn. Phi thơm hành lá với mỡ hoặc dầu ăn, nêm nếm chút đường và muối cho vừa ăn. Cho khoai mì đã quết vào chảo, xào đều tay đến khi khoai dẻo và thấm gia vị. Thêm nước cốt dừa và dừa sợi vào, trộn đều. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang giã dập lên trên và thưởng thức.
