Cách làm món
Cá kèo nấu lá giang
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm LẨU CÁ KÈO LÁ GIANG CHUA đậm vị, cách bỏ CÁ KÈO vào nồi lẩu không bị văng
TẬP 1 - Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Lá Giang | Bí Quyết Nấu Món Ngon | Duy Đầu Bếp
Hướng Dẫn Món Cá Kèo Nấu Lá Giang / Món Ăn Gia Đình
Cách nấu Lẩu Cá Kèo Lá Giang, hướng dẫn chi cách nấu vừa ngon vừa đơn giản | Duy Đầu Bếp
#010 Hướng dẫn làm món cá kèo nấu lá giang ngon tuyệt vời.
Cách nấu lẩu cá kèo lá giang vừa ngon vừa đơn giản- BẾP NHÀ TÔI VLOG91
Lẩu cá kèo lá giang, ngon, bổ, rẻ, -hongthietfood
Nguyên liệu
- - 500 gram cá kèo
- - 500 gram lá giang
- - tỏi
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sơ chế cá kèo bằng cách chà xát với muối hạt để loại bỏ nhớt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.
- Rửa sạch lá giang, sau đó vò nhẹ để lá tiết ra vị chua đặc trưng.
- Băm nhuyễn tỏi để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn đến khi vàng giòn để tạo hương vị hấp dẫn.
- Đun sôi nước, cho lá giang đã vò vào trước, nấu đến khi lá chuyển màu vàng và nước có vị chua đặc trưng. Tiếp theo, cho cá kèo vào.
- Nêm nếm gia vị, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm tỏi phi vàng lên trên, đun thêm một lát rồi tắt bếp.
- Món cá kèo nấu lá giang dùng nóng với bún tươi, rau muống bào, giá đỗ và bắp chuối bào.
