Cách làm món
Gà Nướng Sốt Lá Chanh
Danh sách video
Cách làm món Gà Nướng Lá Chanh l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Cách ướp GÀ NƯỚNG LÁ CHANH đậm đà đơn giản | Bếp Của Vợ
Cách Ướp Gà Nướng Da Giòn với Bí Quyết Lá Chanh Thơm Ngon, Gà Nướng Nồi Chiên Không Dầu, Vanh Khuyen
MẸO ƯỚP VÀ LÀM GÀ NƯỚNG LÁ CHANH NGON NHẤT.
Nguyên liệu
- - 6 miếng má đùi gà
- - 2 muỗng canh bột nêm
- - 1 muỗng canh đường
- - 3 muỗng canh dầu hào
- - 1 mcf tiêu
- - 1 mcf ớt bột Paprika
- - 4 củ hành tây nhỏ
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế và làm sạch má đùi gà. Cho gà vào nồi áp suất, thêm 2 củ hành tây nhỏ, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê muối và lá chanh vò nhẹ. Hầm trong khoảng 30 phút để gà chín mềm và thấm gia vị.
- Trong một tô, trộn đều 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê Paprika và 2 muỗng canh sốt BBQ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Phi thơm hành tỏi, sau đó cho hỗn hợp sốt vừa trộn vào chảo. Thêm một chút nước lọc (có thể tận dụng tô trộn sốt để tráng, lấy hết phần sốt còn lại).
- Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại thì cho lá chanh đã cắt nhỏ vào, đảo đều. Lá chanh sẽ tạo nên hương thơm đặc trưng cho món ăn.
- Cho gà đã hầm vào chảo sốt, đảo đều để gà ngấm đều sốt lá chanh. Nếu không có lò nướng, có thể đun gà đến khi sốt sánh lại là có thể dùng được.
- Nếu có lò nướng, làm nóng lò ở 180°C trong 10 phút, sau đó nướng gà trong 10 phút. Tăng nhiệt độ lên 220°C và nướng thêm 5 phút để gà có màu vàng đẹp mắt.
- Gà nướng sốt lá chanh đã hoàn thành. Món này có thể ăn kèm với cơm gạo lứt và salad để tăng thêm dinh dưỡng.
