Cách làm món
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Xóc Bơ Tỏi
Danh sách video
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SỐT BƠ TỎI giòn mềm làm theo cách này mới ngon để bán và ăn
CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN SỐT BƠ TỎI ngoài giòn trong thịt ngọt thơm không bị mất nước
Nguyên liệu
- - 4 cái cánh gà
- - sả
- - bơ
- - tỏi
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cánh gà bằng cách rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ tại các khớp để khi chiên không bị co rút và giữ được hình dáng đẹp mắt.
- Ướp cánh gà với một lượng nhỏ sả băm và nước mắm trong khoảng 5-7 phút để thấm đều gia vị.
- Chiên cánh gà trong dầu nóng đến khi chín vàng đều. Vớt ra và để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi băm với bơ trên chảo. Rang muối hột đến khi vàng, sau đó giã nhỏ cùng với tiêu.
- Cho cánh gà đã chiên, tỏi phi bơ và muối tiêu vào hộp kín. Xóc đều để các nguyên liệu hòa quyện. Trình bày ra đĩa và thưởng thức.
