Cách làm món
Soup Khoai Tây Viên
Danh sách video
SÚP KHOAI TÂY VIÊN RAU CỦ - Lạ miệng , dễ làm || Lina Cooking
Cách Nấu Súp Viên Khoai Tây Với Rau Củ Kiểu Hàn Quốc
Súp khoai tây viên kiểu Hàn ( 감자옹심이국) #nấuăn
Nguyên liệu
- - Khoai tây
- - Nạc dăm
- - Cà rốt
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn thịt nạc dăm. Ướp thịt xay với bột nêm, tiêu và hành lá băm nhỏ. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, bào mịn, vắt ráo nước. Giữ lại phần nước cốt khoai tây, gạn bỏ phần nước trong, giữ lại phần bột đọng dưới đáy. Trộn đều phần khoai tây bào và bột khoai tây, nhồi kỹ và vo thành viên tròn vừa ăn.
- Cà rốt bào sợi, thêm chút muối, để khoảng 5 phút cho mềm rồi vắt ráo. Hành lá thái sợi dọc, độ dài tương đương cà rốt.
- Đun sôi nước, cho cà rốt vào trước, sau đó cho viên khoai tây vào. Khi khoai tây chín nổi lên, cho thịt viên vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hòa tan một ít bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều cho súp sánh lại. Tắt bếp, thêm hành lá thái sợi vào, khuấy nhẹ.
