Cách làm món
Cháo cá lóc nghệ
Danh sách video
Nấu cháo cá lóc với củ nghệ tươi | tiết lộ lý do tại sao chồng hay nấu ăn | Kha Điếc Family
Cháo cá lóc nấu nghệ | thơm ngon nóng hổi
Bí Quyết Nấu CHÁO CÁ LÓC Ngon Không Bị Tanh Mùi Cá, Ai Ăn Cũng Khen
CÁ LÓC ĐỒNG NẤU CHÁO NGHỆ ĂN LÀ MÊ hang coldness
Nguyên liệu
- - 2 khoanh cá lóc (phần thân)
- - 1 nắm gạo tẻ
- - bột nghệ
- - hành tây
- - hành lá
- - ngò rí
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Luộc cá: Cho cá lóc vào nồi cùng nước, thêm một ít muối, gừng và hành tây để khử mùi tanh. Đun sôi.
- Nấu cháo: Vớt cá đã luộc ra, để nguội. Sử dụng phần nước luộc cá để nấu cháo với gạo tẻ.
- Sơ chế cá: Tách lấy thịt cá, loại bỏ da và xương.
- Xào cá: Phi thơm hành, cho thịt cá vào xào đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hoàn thành: Khi cháo chín nhừ, cho cá đã xào vào, đun nhỏ lửa khoảng 25 phút. Thêm hành tây thái mỏng, hành lá và ngò rí trước khi tắt bếp.
