Cách làm món
Canh rau củ hầm chân giò
Danh sách video
CANH CHÂN GIÒ NẤU RAU CỦ đơn giản thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách làm CANH GIÒ HEO RAU CỦ mềm mướt trong veo | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu Canh Súp Giò Heo Hầm Củ Quả Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà
Cách nấu canh xương , móng giò rau củ đơn giản mà rất ngon
✅ Nấu Canh Chân Giò Khoai Tây Cà Rốt Ngon Mềm Bổ Dưỡng | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 600 gr chân giò
- - 1 kg củ quả các loại (cà rốt, khoai tây, su su, su hào, củ cải trắng, khoai tím, củ dền, khoai lang, bí đỏ...)
- - hành tím khô
- - hành lá, ngò rí
- - gia vị thông thường (muối, tiêu, đường, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch chân giò, để ráo. Chuẩn bị một nồi nước, thêm muối, tiêu và hành tím đập dập. Trụng sơ chân giò trong nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, vớt chân giò ra và chuyển ngay vào nồi áp suất chứa sẵn nước sôi. Lưu ý không sử dụng nước lạnh để đảm bảo hương vị.
- Gọt vỏ và cắt rau củ thành miếng vừa ăn. Khi nước hầm chân giò sôi lại, cho rau củ vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đậy nắp nồi áp suất và hầm trong khoảng 30 phút, sau đó tắt bếp.
- Đợi nồi áp suất xả hết hơi tự nhiên (khoảng 30 phút). Mở nắp, nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô, thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ và thưởng thức.
