Cách làm món
Tom Yum Goong
Danh sách video
How to make Tom Yum Goong | Tom Yum Recipe
Tom Yum Goong - Cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon - Mai Khôi
Làm TOM YUM KUNG ( canh tôm chua Thái Lan) chuẩn vị ngon bất ngờ| Cùng Cháu Vào Bếp
Tom Yum || by Hang || Cách nấu món Tôm Yum Thái
Cách Làm Tom Yum Goong chuẩn Thái| Về Nhà Đi Con Tomyum đang chờ| TMT Chanel
Hướng dẫn cách làm món LẨU THÁI TOMYUM | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 300 g tôm sú
- - 150 g nấm rơm búp
- - riềng
- - sả
- - ớt hiểm
- - chanh
- - lá chanh Thái
- - ngò rí
- - sốt Tom Yum
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
- - bột gà
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm sú: lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng. Giữ lại phần đầu tôm để riêng, giúp nước dùng thêm đậm đà.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: Sả cắt khúc, đập dập. Riềng gọt vỏ, thái lát mỏng. Nấm rơm rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chẻ đôi.
- Nấu nước dùng: Sử dụng nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Cho riềng, sả, lá chanh Thái và ớt hiểm vào nồi. Thêm đầu tôm để tăng hương vị. Đun sôi, điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
- Khi nước dùng sôi, cho nấm rơm và tôm sú vào nấu chín. Thêm bột gà và sốt Tom Yum, khuấy đều cho tan. Nêm nếm gia vị (nước mắm, đường, bột ngọt) cho vừa khẩu vị.
- Khi nước dùng sôi lại, tắt bếp. Múc súp ra tô, trang trí với ngò rí và thưởng thức nóng.
