Cách làm món
Bánh Tôm Khoai Lang
Danh sách video
BÁNH TÔM KHOAI LANG chiên giòn vị béo thơm món ăn nhẹ cực hấp dẫn đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Cách làm Bánh Tôm Chiên Khoai Lang thơm ngon giòn rụm
Bánh Khoai Chiên Tôm sẽ giòn xốp ngon khi bạn biết công thức pha bột này
Cách Làm Bánh Tôm Khoai Lang Giòn Ngon,Hấp Dẫn | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm bánh tôm khoai lang giòn ngon ăn hoài không ngán
Bánh tôm chiên khoai lang giòn rụm - Fried sweet potato with shrimp cake | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - 200 g Tôm sú
- - 1 gói Bột chiên giòn
- - 1 củ Khoai lang
- - Rau sống các loại
Các bước chế biến
- Tôm sú sau khi mua về cần được rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và chân để loại bỏ chất bẩn và giúp tôm dễ ăn hơn.
- Pha bột chiên giòn với nước lạnh (nên dùng nước đá để bánh giòn hơn). Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt và thêm hành lá cắt nhỏ, một ít bột nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và có độ sánh mịn vừa phải.
- Khoai lang gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ. Trộn đều khoai lang đã bào với hỗn hợp bột chiên giòn đã pha.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Dùng muỗng lớn múc hỗn hợp khoai lang và bột, đặt lên trên vài con tôm, nhẹ nhàng cho vào chảo dầu nóng. Chiên ngập dầu đến khi bánh chín vàng đều và giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu.
