Cách làm món
Bánh Mì Ngọt Nhân Trứng Sữa
Danh sách video
Cách làm BÁNH MÌ NGỌT NHÂN TRỨNG SỮA mềm thơm không tanh mùi trứng
Cách Làm Bánh Mì Ngọt Nhân Trứng Và Sữa Mềm Xốp Nhẹ Đẹp Và Rất Ngon - Custard Buns - Taylor Recipes
No Oven - Custard cream bread - Bánh Mì SỮA Nhân Kem Trứng by Vanh Khuyen
Cách làm BÁNH MÌ NGỌT NHÂN TRỨNG SỮA - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 200 g Bột mì
- - 4 g Men nở
- - 40 g Đường kính
- - 1 quả Trứng gà
- - 110 ml Sữa tươi không đường
- - 3 g Muối
- - 20 g Dầu ăn
- - 40 g Bột năng
Các bước chế biến
- Trộn đều bột mì, men nở, đường, trứng, sữa và muối trong một tô lớn. Thêm dầu ăn và nhồi bột đến khi bột mịn và đàn hồi. Đậy kín tô và ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng 90 phút, hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Trong thời gian ủ bột, chuẩn bị phần nhân bánh. Trộn đều các nguyên liệu làm nhân trong một nồi nhỏ. Đun nhỏ lửa, khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Sau khi bột đã ủ xong, chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Cán mỏng từng phần bột và cho nhân vào giữa. Tạo hình bánh theo ý thích.
- Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Đậy kín và ủ bánh lần 2 trong khoảng 30 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C. Nướng bánh trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.
