Cách làm món
Sườn nướng nguyên tảng
Danh sách video
Bí quyết SƯỜN NƯỚNG KIỂU BBQ mềm ẩm không khô thấm vị đậm đà rất dễ làm |Nhamtran FV
SƯỜN NƯỚNG TẢNG - Gia vị ướp Sườn MỀM NGỌT KHÔNG CHÁY, cách nướng Sườn không bị dơ Lò by Vanh Khuyen
Cách làm sườn nướng nguyên tảng thơm ngon như ngoài hàng
Bí quyết làm nước sốt BBQ và sườn nướng nguyên tảng thơm ngon.
Cách làm nước sốt BBQ | Sườn nướng nguyên tảng mềm ngon | Ngọc Na Food
Nguyên liệu
- - Sườn heo nguyên tảng
- - Xá xíu
- - Hạt nêm
- - Bột ớt
- - Mật ong
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu
- - Rau sống ăn kèm
- - Dưa leo ăn kèm
- - Khoai tây hoặc bắp nướng ăn kèm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sốt ướp: Trộn đều xá xíu, hạt nêm, bột ớt, mật ong, đường, muối và tiêu theo khẩu vị.
- Ướp sườn với hỗn hợp sốt đã pha. Đảm bảo sốt phủ đều miếng sườn. Bọc kín và ướp trong tủ lạnh ít nhất 3 tiếng, hoặc qua đêm để sườn ngấm đều gia vị.
- Nếu dùng kèm bắp hoặc khoai tây nướng, hãy chuẩn bị chúng cùng lúc. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
- Đặt sườn lên vỉ nướng và nướng trong khoảng 45-60 phút, hoặc đến khi sườn chín và có màu vàng đẹp mắt. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm sốt ướp để sườn không bị khô và đậm đà hơn.
- Khi sườn chín, lấy ra và để nghỉ khoảng 10 phút trước khi chặt miếng vừa ăn. Thưởng thức sườn nướng cùng rau sống, dưa leo và khoai tây/bắp nướng.
