Cách làm món
Tôm Rim Xì Dầu
Danh sách video
cách nấu món tôm rim xì dầu ngon và đậm vị
Chắc, Dẻo, Dai, Giòn, Ngọt, Không Mất Nước | Tôm Rim Nước Tương By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 300 gram tôm rảo
- - 1 củ hành khô
- - xì dầu
Các bước chế biến
- Tôm rảo sau khi mua về, rửa sạch dưới vòi nước chảy. Tiến hành bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng tôm để loại bỏ chất bẩn.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già, cho tôm vào chiên với lửa vừa đến khi tôm chín, thịt săn lại và có màu đỏ đẹp mắt. Gắp tôm ra đĩa, để riêng.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên tôm, cho thêm một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã chiên vào chảo, thêm 2 thìa canh xì dầu. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. Rim tôm trên lửa nhỏ khoảng 8 phút, đến khi xì dầu sánh lại và bám đều vào tôm. Tắt bếp.
