Gia vị rắc bò

Nguyên liệu

• - 300 gr Thịt bò
• - 3 lát Gừng
• - 1 củ Hành tím
• - 2 tép Tỏi

Các bước chế biến

1. Thái mỏng thịt bò, gừng, hành tím và tỏi. Cho tất cả vào tô và ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi. Sử dụng dầu ăn mà bạn thường dùng cho bé hoặc dầu ô liu. Cho thịt bò đã ướp (bao gồm cả gừng, hành tím và tỏi) vào xào đến khi thịt chín hoàn toàn thì tắt bếp.
3. Cho thịt bò vừa xào vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, đun nóng một muỗng dầu ăn trong chảo hoặc nồi, cho hỗn hợp thịt đã xay vào đảo đều thêm 4-5 phút.
4. Đổ thịt bò đã xào ra tô hoặc đĩa sứ, cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút để thịt giòn. Nếu không có lò vi sóng, có thể xào thịt bò lâu hơn ở bước 3 đến khi đạt độ giòn mong muốn. Sau khi thịt nguội, bỏ vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong vòng 1 tuần.