Cách làm món
Cơm chiên trứng bơ bò lúc lắc
Danh sách video
CƠM CHIÊN BÒ LÚC LẮC làm Công Thức Này Vừa Ngon mà lại Dễ(Beef Dish Seved with Fried Rice)
Vietnamese Shaking Beef Fried Rice - How to make Juicy Shaking Beef & Perfect Rice | Say Cooking
Nguyên liệu
- - Hành tím
- - Tiêu
- - Tỏi
- - thìa canh Nước tương
- - thìa canh Dầu mè
- - Gừng
- - thìa canh Rượu đỏ
- - 2 quả Trứng gà
- - Cơm nguội
- - Thịt bò
- - Bơ
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt bò thái hạt lựu, ướp với hành tím băm, tỏi băm, gừng băm, tiêu, nước tương, dầu mè và rượu đỏ. Ướp thịt ít nhất 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
- Đánh tan trứng với một chút nước mắm và tiêu.
- Đun nóng chảo với bơ, cho trứng vào chiên tơi. Tiếp theo, cho cơm nguội vào đảo đều cho đến khi cơm săn lại.
- Trong một chảo khác, đun nóng bơ, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái và cháy cạnh.
- Cho thịt bò đã xào vào chảo cơm, đảo đều và nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bày cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.
