Cách làm món
Ram cuốn
Danh sách video
Mẹo CHẢ GIÒ CHẢ RAM giòn lâu ai cũng làm được, món ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Làm CHẢ GIÒ giòn lâu vàng đẹp chỉ cần lưu ý đơn giản này | Vietnamese Spring Rolls
Cách làm nem rán, chả cuốn, chả ram tại nhà
Chả giò rế giòn xốp rất lâu , tự làm bánh tráng rế ngon tại nhà || Natha Food
Hướng dẫn cách cuốn nem tròn đều và đẹp
Nguyên liệu
- - 3 lạng thịt nạc (có thể thêm ít ba chỉ)
- - 1 quả trứng gà
- - 5 củ hành tím
- - 2 lạng nấm mèo
- - 1 gói bánh tráng bò pía đậu xanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Điều chỉnh độ nhuyễn theo sở thích cá nhân.
- Lột vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho đến khi nở mềm. Rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, sau đó băm nhỏ.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt băm, hành tím băm, nấm mèo băm và trứng gà. Nêm nếm gia vị vừa ăn và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Sử dụng bánh tráng bò pía đậu xanh để cuốn ram, giúp ram có màu vàng đẹp mắt và hạn chế bị cháy khi chiên.
- Đặt một lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng, cuốn đều tay và cẩn thận để tránh làm rách bánh.
- Nếu chưa dùng ngay, ram cuốn có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng, lấy ram ra, để rã đông một phần rồi chiên như bình thường.
