Cách làm món
Mít Kho Tộ Rau Răm Chay
Danh sách video
Cách Làm Mít Non Kho Rau Răm | Mít Hầm Kho Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách làm món chay MÍT KHO TỘ tốn cơm cùng Bếp Chay Vui Vẻ - Món kho thuần chay
MÍT NON KHO TỘ - MÓN CHAY [ MÍT Kho Rau Răm Nước Dừa] VEGAN Young Jackfruit Clay Pot || ENGLISH CAP
Nguyên liệu
- - 4 lát mít non
- - 1 chén rau răm
- - 2 tbsp nước tương
- - tiêu
- - boaro
Các bước chế biến
- Sơ chế mít non bằng cách gọt vỏ, ngâm qua nước cốt chanh loãng để giảm nhựa (hoặc sử dụng mít hộp cho tiện lợi). Cắt mít thành miếng tam giác vừa ăn. Chiên sơ mít vàng đều các mặt.
- Băm nhỏ boaro. Pha hỗn hợp nước kho gồm nước tương, đường và bột nêm chay, khuấy đều cho tan. Cho boaro băm vào hỗn hợp nước kho. Ướp mít đã chiên với hỗn hợp nước kho, đảo đều và để thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Rửa sạch rau răm, để ráo. Xếp một lớp rau răm dưới đáy tộ. Cho mít đã ướp vào tộ, rải thêm rau răm lên trên bề mặt, rắc thêm tiêu. Đặt tộ lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi mít mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
