Cách làm món
Bò Cuốn Cải Bẹ Xanh
Danh sách video
Tập 73: Bò Nướng Cuộn Cải Xanh Chấm Muối Ớt Xanh Ngon Hết Biết
🌿MTVV🌿 ||Chi tiết Nhổ CẢI BẸ XANH VƯỜN NHÀ làm BÒ CUỐN CẢI thơm nồng thịt mềm cải giòn đơn giản nhất
Bò Cuốn Cải Bẹ Xanh Ngon Hết Nước Chấm - Vào Bếp Cùng Mây
Hướng dẫn cách làm món Bò cuốn cải bẹ xanh
Cách chế biến món Thịt Bò Cuộn Cải Bẹ Xanh đơn giản, ngon khó cưỡng | Nhanh Mà Ngon – Tập 266
BÒ CUỐN CẢI XANH CHẤM XÌ DẦU MÙ TẠT làm thật đơn giản mà không bị ngán!
Bò áp chảo cuốn cải xanh | MÓN NGON DÂN DÃ #56
Nguyên liệu
- - 5 mm Thịt bò phi lê mềm, cắt lát dày
- - 6 cây Cải bẹ xanh
- - Rau sống tùy thích (khế, chuối chát, rau thơm...)
- - Cà rốt
- - Đậu que
- - Dưa leo
- - Thơm
- - Hành lá
- - Ớt
- - Tiêu
- - Tỏi băm
- - Nước tương
- - Dầu hào
Các bước chế biến
- Thịt bò cắt lát dày khoảng 5mm. Ướp thịt với nước tương, dầu hào, tiêu, tỏi băm, tương ớt, dầu ăn, đường và một ít bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Đậu que bỏ hai đầu, tước xơ. Thơm cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ cà rốt và đậu que đến khi vừa chín tới.
- Cải bẹ xanh cắt gốc, rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, để riêng phần lá và thân. Rau sống rửa sạch, cắt vừa ăn.
- Áp chảo hoặc chiên thịt bò đến độ chín mong muốn, sau đó cắt thành sợi dài, dày khoảng 5mm. Giữ lại phần nước ướp thịt để làm nước chấm.
- Pha nước chấm: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho nước ướp thịt bò, nước tương, dầu hào, nước lọc, tương ớt, đường, tiêu và ớt xay vào, đun sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá và nước cốt tắc. Để nguội bớt, thêm thân cải bẹ xanh cắt khúc nhỏ vào.
- Bày thịt bò, rau sống, dưa leo, cà rốt, đậu que, thơm, cải bẹ xanh ra đĩa. Dùng lá cải cuốn thịt bò và các loại rau sống, chấm với nước chấm đã pha.
