Cách làm món
Canh Cải Cúc Rucola
Danh sách video
Cách nấu canh rau cải cúc ăn cực ngon | Việt Vlogs
#8 CANH RAU CẢI CÚC NẤU THỊT BĂM | Món ăn thanh mát, ngon miệng hao cơm cho cả gia đình.
Nguyên liệu
- - 250 gram Rucola (cải lông)
- - 50 gram Thịt băm
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt băm bằng cách ướp với một chút gia vị và nước mắm, đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5-10 phút.
- Đun sôi khoảng 400ml nước. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho thịt băm đã ướp vào nồi. Đun trong khoảng 2-3 phút để thịt chín tới.
- Cho rau rucola (cải lông) vào nồi canh. Đảo nhẹ để rau chín đều.
- Vì rau rucola rất nhanh chín, chỉ cần đun sôi thêm khoảng 3 phút là rau sẽ đạt độ mềm mong muốn. Lưu ý không nên đun quá lâu để tránh rau bị nát và mất đi độ tươi ngon.
- Trước khi tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị đậm đà cho món canh.
